Una barriera di protezione

Pochi sanno cosa siano esattamente gli antiossidanti.
Biologicamente sono di due grandi schiere, se introdotti con la dieta, perciò tramite assorbimento di sostanze nutritive dal cibo, possono essere vitamine, minerali, ed alcuni tipi di pigmenti naturali come i flavonoidi ed i carotenoidi presenti in frutta e verdura (tipico esempio il beta carotene presente nelle carote, dalla caratteristica colorazione giallo-arancione).
La seconda tipologia di sostanze, d’origine radicalmente differente, appartiene a molecole sintetizzate e quindi già presenti nel nostro organismo, in pratica si tratta di ormoni ed enzimi che non vengono introdotti con l’alimentazione.
Gli antiossidanti forniscono molecole specifiche e reattive che andranno a legarsi agli aggressivi radicali liberi, al fine di ottenere sostanze stabili, non più tossiche e pericolose, e soprattutto facilmente eliminabili tramite i vari processi di espulsione che attua il nostro organismo (per esempio tramite sudorazione e diuresi).
Una carenza di antiossidanti provoca una elevata presenza di radicali, e quindi un processo degenerativo delle strutture molecolari non controllato. In pratica questi radicali non prontamente ostacolati, attaccano le membrane cellulari provocandone la rottura.
Possiamo assumerli con la dieta (frutta e verdura), o con l'aiuto di integratori mirati, ma vi sono antiossidanti presenti anche in creme protettive, che vengono utilizzate a livello topico ed intervengono su processi cellulari più superficiali. Ad esempio i raggi UV rompono le molecole d’acqua presenti fra cellule cutanee, e per ogni molecola rotta vengono a crearsi due radicali liberi (stessa cosa accade per altre cause esterne come smog e fumo). In quel caso possono essere molto utili creme arricchite da antiossidanti specifici, non devono necessariamente essere cocktail di sostanze (stile compresse multivitaminiche), meglio poche sostanze mirate e dai sicuri effetti dimostrati da test clinici.

Fabrizio - Benessere Mentale





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